La suocera mi ha chiamato viziata e capricciosa perché ho rifiutato di mangiare quello che aveva cucinato. Onestamente non volevo offenderla, ma non era un piatto di cibo, ma un secchio in cui erano semplicemente stati buttati i resti. Racconto cosa mi hanno servito e perché ho rifiutato quel cibo nel link nei commenti 👇👇
Ho sempre trattato il cibo con rispetto, quasi con timore. Per me non sono solo il gusto e il beneficio degli alimenti ad essere importanti, ma anche la loro combinazione, la presentazione e l’atmosfera del pasto.
Mi è sempre sembrato naturale che i piatti dovessero combinarsi tra loro. Non capisco come si possano bere tè con il panino con la salame o bere succo con la zuppa.
Eppure, è proprio così che mangiavano nella famiglia del mio compagno, e lui ha naturalmente ereditato i loro gusti. Viviamo insieme da poco – appena un mese. Ho già conosciuto i suoi familiari, ma ieri è stata la prima volta che mi sono seduta al loro tavolo.
È stato un incontro completamente spontaneo. Siamo capitati vicino a casa loro e abbiamo deciso di fare una breve visita. Ci hanno accolto calorosamente e ci hanno invitato a pranzo con loro.
Quando mi hanno messo davanti il piatto, quasi non riuscivo a respirare per il suo odore particolare.
Nel piatto c’erano in perfetta armonia: barbabietole rosse, abbondantemente condite con aglio (il cui odore ha riempito tutta la casa), pezzi di aringa, fette di pane, cipolle fresche e spicchi di aglio impressionanti.
Si è scoperto che in quella casa il panino era così. E accanto a questa “delizia” giacevano delle semplici patate stufate. Le patate le avrei mangiate volentieri, ma perché mettere insieme tutti questi ingredienti incompatibili?
È un modo per risparmiare sui piatti o è semplicemente una totale mancanza di sensibilità al gusto?
Non sono riuscita a mangiare e ho detto che avevo mal di denti.
Più tardi quella sera, la mamma del mio compagno ha chiamato. Dal tono della sua voce, era profondamente offesa. Secondo lei, mi sono dimostrata viziata, capricciosa e irrispettosa delle tradizioni familiari.
Non volevo offendere nessuno, ma onestamente non riuscivo a liberarmi dal pensiero che davanti a me non ci fosse un piatto di cibo, ma un secchio dove erano stati gettati semplicemente gli avanzi.
